專業全修班課程

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專業課程

Korean Flowercake Association

照師資班

|KFA義式奶油霜師資班|

|KFA韓式豆沙霜師資班|

|全修班-兩種霜體|

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課程介紹

課程結束可申請結業證書,經由考試可取得師資證後,可獨當一面完成各類型裱花蛋糕,可自行創業、接單、開設工作室,投資自己、培養第二專長、自己當老闆,日後仍可報名考照。

課程內容

  • 每日蛋糕實作教學 – 韓國正統芝麻米蛋糕、六寸海綿蛋糕(抹茶/巧克力/原味)、杯子蛋糕一組
  • 奶油霜/豆沙霜製作教學
  • 內餡夾層 – 天然果醬實作
  • 組裝藝術 – 滿版、半版、花圈、捧花、杯子
  • 調色教學 – 莫蘭迪、夢幻系、中性色、質感搭配
  • 蛋糕立體雕花抹面 – 大理石紋、藝術抹面、漸層….
  • 花型教學 – 每堂5-7種花型,共25-30種裱花技
  • 精美禮盒緞帶包裝

詳情介紹及優惠

  • 五天課程皆由學生親自完成作品,並帶回自己的成品
  • 五天皆實作蛋糕,為學生親自操作六吋蛋糕、杯子蛋糕、韓式米蛋糕、內餡天然覆盆子苺果醬。除了學裱花,還可學習如何製作新鮮美味蛋糕,回家才能反覆練習
  • 上課日期自由安排,課程無須連上,可配合學生時間
  • 上課皆可拍照錄影,回家才好練習
  • 贈送一套韓式裱花工具組
  • 贈送一堂免費複習課程

售後服務

  • 課程結束後,如在家練習時較為不順,也可利用老師在開課同時借用教室練習,老師給予協助輔導,不收取任何費用。(如有使用豆沙等消耗材料費,僅收取成本價,也可自行自備材料等器具)。
  • 六堂課程中每次都有免費的蛋糕實作教學,包含內餡夾心果醬、奶油霜現場製作、豆沙霜現場製作,其他家都是準備好給學生,不會在課程中現場教學。我們為求蛋糕、霜體新鮮,皆為現場製作教學。
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